INGREDIENTS pour 10 personnes :
Lait : 1 Litre
Oeufs : 0,400 Kg
Sucre : 0,100 Kg
Farine : 0,300 Kg
Proti+Végé : 0, 200 Kg
Beurre : 0,080 Kg
Valeur nutritionnelle en complémentation protéique : 18 Gr/100 Gr de crêpes
MODE OPERATOIRE :
Blanchir le sucre et les oeufs. Ajouter la farine et le PROTI+VEGE et fouetter pour éviter l’apparition de grumeaux.
Ajouter le lait froid et le beurre fondu.
Pour obtenir un appareil très onctueux, mixer l’appareil à l’aide d’une girafe.
Laisser reposer l’appareil à crêpes pendant 1 heure min.
Vous pouvez maintenant lancer la cuisson de vos CRÊPES !!
