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Études & recherches
Nos produits s’appuient sur une veille scientifique rigoureuse et des collaborations de terrain. Cette rubrique regroupe les résultats d’études cliniques, tests d’usage et recherches en lien avec la nutrition en établissement. Une approche fondée sur la preuve, au service de votre pratique.
Recherche & Innovation : Christophe Lavelle, une vision scientifique de l’alimentation au service des plus fragiles
Biophysicien au CNRS et membre du Conseil Scientifique MG Solutions, Christophe Lavelle explore comment textures modifiées et plaisir gustatif améliorent la nutrition des personnes fragiles.
Résultats d’enquête : appétence des formats Manger-Mains chez les résidents en EHPAD
Études sur le format Manger-Mains en EHPAD : autonomie renforcée, meilleure prise alimentaire, réduction des troubles, appétence validée chez les résidents.
Comparatif : efficacité des différentes textures pour patients dysphagiques
Comparatif des textures IDDSI pour patients dysphagiques : efficacité, sécurité, appétence. Données cliniques et recommandations professionnelles.
Étude d’impact : amélioration de l’état nutritionnel après 3 mois d’enrichissement
Une étude montre que 53 % des patients améliorent leur état nutritionnel après 3 mois d’enrichissement alimentaire. Résultats cliniques et recommandations.
Gaspillage alimentaire et impact nutritionnel en restauration collective
En EHPAD et hôpitaux, le gaspillage compromet l’apport nutritionnel réel. Analyse de l’impact clinique pour les patients à risque de dénutrition.
IDDSI en pratique : retours d’expérience terrain
Découvrez l'application concrète de l'IDDSI en établissements de santé : retours d'expérience, défis rencontrés et solutions mises en œuvre.
Le rôle du diététicien face à la dénutrition des personnes âgées
Découvrez le rôle clé du diététicien dans le dépistage, la prévention et la prise en charge de la dénutrition chez les personnes âgées, selon les recommandations HAS.
Décrypter les recommandations HAS sur la dénutrition (critères 2024)
Analyse critique des recommandations HAS 2024 sur la dénutrition : critères phénotypiques, étiologiques, implications cliniques et enjeux pratiques.
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Les signes cliniques de la dénutrition à surveiller en EHPAD
Analyse approfondie des signes cliniques de dénutrition en EHPAD : pertes pondérales, sarcopénie, troubles alimentaires, vigilance pluridisciplinaire.
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